冲茶泡茶用什么水？当然是选择天然山泉水。

对于茶，不同的茶有不同的诉求和风格，绿茶之鲜爽，红茶之香醇，普洱之浓郁， 对于水也就有不同的选择

关于泡茶，常常会听到有人问为什么自己在家泡的茶没有现场泡的茶好喝，实际上这里面有多种因素存在影响，今天我们就来聊聊其中因素之一——冲茶用水。

宋徽宗《大观茶论》中说：“水以清、轻、甘、冽为美”，后人增加了活。基本囊括了古代泡茶用水的选择。一要清，就是水质透明清澈无异物；二取轻，就是称水后，以轻者为佳；三品甘，就是山泉入口甘甜；四选冽，就是水的温度要冷；五看活，就是要用流动的水。因为流动的水不腐，没有异味。这是好水的标准。

用现代概念解释，决定水质的好坏主要在于水的硬度。水的硬度大，钙、镁含量高，茶样的浸出率就会低，茶味淡，香气降低。反之也就是软水。现在冲茶用水要求软水为佳，硬水为次。

现在生活家庭常用冲茶泡茶水可以分为山泉水，矿泉水，纯净水，那么他们之间有什么区别呢？

1．山泉水

山泉水是含较少可溶性钙、镁化合物的软水。大多都是出自岩石重叠的山峦，山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含丰富的二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。   经过砂石过滤的山泉水，水质清净晶莹，含有极少的氯、铁等化合物，用这种山泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大限度发挥。 

2．纯净水

纯净水是是经过多层过滤生产的饮用水，一种安全无害的软水，纯度很高可直接饮用的水。也过滤掉了对人体有益的微量元素。用纯净水泡茶，可以品尝茶的原滋原味，沏出的茶汤晶莹透澈，香气滋味纯正，其效果还是相当不错的。 

 3．矿泉水

含有较多可溶性钙镁化合物的硬水。我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素。 矿泉水与纯净水相比，矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素，虽然水中含有丰富的矿物质，但用于泡茶效果并不佳。

陆羽《茶经》里关于用水选择提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。” 古人对泡茶用水的选择，大多选用天然的山泉水。

如果想要提升一下茶汤口感，可以用山泉水，又能补充多种矿物质微量元素。

润合宝，来自广州帽峰山国家森林公园自然生态保护区的天然山泉水，其水质软，入口清甜甘冽，直接喝都表现得十分优异，冲茶茶汤味道上馥郁芬芳、清香扑鼻；色泽上碧绿澄净；口感上更加棉柔，回甘。

好山蕴好水，好水配好茶，冲茶好水，我推荐润合宝。